Srdečně vás zveme na zahajovací event GCARYPF

Publikováno: Autor:

KGBrno – Zahajovací – Mezinárodní den Popcornu

19. ledna 2025 od 17:00 do 17:30

  1. leden, den k popukání
    Rádi bychom vás upozornili na vskutku přelomový den – 19.1.1977 na Floridě a na Bahamách poprvé
    a naposledy napadl sníh. Podle našich informací však nešlo o skutečnou sněhovou pokrývku, nýbrž o
    výsledek rozsáhlých a přesně koordinovaných sabotáží ve skladech s kukuřicí. Jednalo se o akci, která
    měla za cíl upozornit (nejen) obyvatele USA na význam popcornu jako jejich kulturního dědictví.
    Pukanou kukuřici si připravovali již indiáni před 5000 lety. V době hospodářské krize byla oblíbenou
    snídaní či svačinou po celé Americe. V roce 1885 zažila výroba popcornu největší rozmach, když byl
    vynalezen první pojízdný stroj na popcorn (téměř o století později byl vynalezen popcorn na přípravu
    v mikrovlnné troubě). V době hospodářské krize byl pevnou součástí každodenního jídelníčku
    Američanů. Veliké popularity dosáhla pražená kukuřice s rozvojem mluveného filmu a s projekcí
    v kinech je její konzumace spojena dodnes.
    Evropa objevila popcorn společně s objevem Ameriky. Kryštof Columbus si všiml ozdob z pukané
    kukuřice u domorodců a teprve později přišli španělští kolonizátoři na skutečnost, že se dají pukance
    také konzumovat. Kromě indiánských čelenek či svačinky však našel popcorn využití i v jiných
    odvětvích – ozdoby na vánoční stromeček se z něj vyrábějí nejen v některých státech USA, ale i na
    Balkánském poloostrově. Na krátkou dobu našel uplatnění i jako obalový materiál (náhrada za
    pěnový polystyren), ale měl řadu nevýhod – přitahoval četné škůdce, je vysoce hořlavý a náklady na
    jeho výrobu jsou také mnohem vyšší.
    Víte ale, jakou historii má popcorn na území České republiky? Jaký je rozdíl mezi pukavcem
    motýlkovitého a houbovitého tvaru? Který si více hodí na klasický slaný a který spíše na tekuté
    dochucování? Který druh více křupe? Jaké existují příchutě popcornu? Odpovědi na tyto otázky
    můžete získat na eventu, který KGB pořádá u příležitosti Mezinárodního dne popcornu.
    Doporučujeme vzít vzorek oblíbeného popcornu s sebou, neboť delší diskuze o pukání kukuřice
    prokazatelně zvyšuje chuť na nějaké to křupnutí. Pro milovníky FTF připomínáme nutnost ozdobit se
    popcornem jako starý Azték. Více informací najdete přímo v listingu akce.